Konya Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından düzenlenen II. Uluslararası Avrasya Turizm Kongresi (EITOC-2016 Eurasia International Tourism Congress) 5-7 Mayıs 2016 tarihleri arasında Konya Novotel'de gerçekleşmiştir. Kongreye üniversitemiz ve fakültemizden akademisyenler de katılım göstermiştir.